我非常喜欢在海滩上野餐。冷三明治,意大利面沙拉,甚至是冰淇淋车上的意大利冰——在夏日的阳光下,所有这些都是美味佳肴。然而,虽然我确实有一些在海滩上应该避免的食物建议,但我承认这些都是主观的,你应该选择最适合你和你夏天味蕾的食物。
在我看来,最不适合带到海滩的食物就是那些会让人脱水的食物。如果你一天中的大部分时间都在烈日下度过,你最不想做的就是让你的脱水情况变得更糟。为什么要吃那些只会加剧你脱水程度的东西呢?或者当你想要玩得开心的时候让你感觉迟钝?
根据梅奥诊所的说法,当你的身体排出的液体多于你摄入的液体时,就会发生脱水。如果你体内没有足够的水或其他液体,你的正常身体机能会受到影响。《营养素》杂志上的一项研究发现,盐摄入量较高的年轻人水合状态较差。当吃咸的食物时,过多的钠进入血液,导致你的身体积聚更多的水。因此,你的肾脏会产生更多的尿液。
下面你会发现一些容易脱水的食物,或者看起来有点太复杂,不适合在海滩上吃一天。我还提供了一些解决方案,这样你就可以在阳光下享受补水的乐趣了。以下是要避免的事情和要带的东西,还有更多的野餐建议,请查看我们列出的29+户外野餐最佳食谱。
1 .熟食

众所周知,熟食肉类的钠含量很高——一份蜂蜜火腿的平均钠含量可达500毫克或更多。相反,保持低钠含量,选择做蔬菜三明治或用补水蔬菜包裹。你甚至可以抹上一些鹰嘴豆泥,它的钠含量也很低,可以增加你的蛋白质含量。其他的选择包括这个快速卡普里萨三明治,这个鸡肉沙拉三明治葡萄干和咖喱粉,甚至是全麦皮塔饼和咖喱鸡蛋沙拉。
油炸食品

同样,油炸食品的钠含量也很高,会让你感到脱水。另外,吃完一顿油炸食品后,你的能量会消耗殆尽。《营养》杂志的另一项研究指出,脂肪含量高的食物会导致白天嗜睡,这意味着你在海滩上玩的时候可能会感到懒散。
含糖饮料

与盐类似,高糖食物和饮料也会对身体产生脱水作用,这是由于它们的代谢方式造成的。据《今日医学新闻》报道,当糖被消耗时,身体会消耗更多的水来代谢它,从而增加排尿。
此外,如果你选择含糖饮料而不是水,你的血糖水平会迅速上升和下降,让你一整天都感觉无精打采。除了水,如果想要更补水,为什么不选择不加糖的冰茶或低糖的康普茶呢?
5热餐

这更多的是关于常识而不是健康。为什么要在海滩上吃热饭,尤其是需要用微波炉加热并带到目的地的时候?到那时,这顿饭不仅可能是温的,而且吃起来也不太舒服。