2022-12-01 18:15

菲律宾人最爱的土豆角终于降落在迪拜

菲律宾的购物中心、公交车站、学校甚至医院有什么共同点?当然是土豆角的售货亭。

你很难错过这个小餐车,它有一个亮绿色的标志,上面是一个微笑的土豆,还有通常是一长串渴望炸薯条的顾客。

现在,在阿联酋这个拥有60万人口的社区,菲律宾人可以享受一顿大餐了,因为“土豆角”正式宣布在该国开设第一家特许经营店。

新店将于周三在迪拜Ibn Battuta购物中心开业,加入了其他菲律宾品牌的行列,包括深受欢迎的快餐连锁店Jollibee。

“每当我问菲律宾人他们最想念哪种口味的薯条时,大多数人都会说土豆角。这就是我探索如何将菲律宾最受欢迎的品牌带到阿联酋的原因,”拥有迪拜特许经营权的菲律宾企业家兼餐馆老板罗利•布鲁卡斯(Rolly Brucales)说。

这家深受菲律宾人喜爱的餐厅在1992年开设了第一家分店,这是一段漫长的历程。从那时起,该品牌就有了一批狂热的追随者,推动它在第二年推出了特许经营计划。

该品牌以杯装(或桶装)炸薯条而闻名,有烧烤、奶酪和酸奶油等口味,也有想象力丰富的口味,如芥末、巧克力、泡菜或菲律宾流行菜肴阿斗波。

2007年,Potato Corner在马来西亚开设了第一家国际分店。它大力推销自己的特许经营业务,称特许经营人——通常是小企业家——为“spudentrepreneurs”。

到2015年,它的门店数量达到了约500家,最终包括美国、澳大利亚和巴拿马。迄今为止,全球近80%的“土豆角”门店由特许经销商拥有和经营。

迪拜的新分店是第1389家。然而,这并不是中东的第一家,因为该品牌已经在沙特阿拉伯和科威特出现。

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在迪拜的波士顿巷,早餐和午餐是每天的惯例。图片来源:Boston Lane